Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_
Filet de porc sucré acidulé : miam!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun
- Sel et poivre au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
- 250 ml (1 tasse) de porto rouge
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce demi-glace
- 125 ml (1/2 tasse) de gelée de groseille ou de pomme
- 125 ml (1/2 tasse) de bleuets
- 125 ml (1/2 tasse) de framboises