Médaillons de porc au porto et petits fruits

Name: Médaillons de porc au porto et petits fruits
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun; Sel et poivre au goût; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola; 250 ml (1 tasse) de porto rouge; 125 ml (1/2 tasse) de sauce demi-glace; 125 ml (1/2 tasse) de gelée de groseille ou de pomme; 125 ml (1/2 tasse) de bleuets; 125 ml (1/2 tasse) de framboises

PAR : Pratico-Pratiques

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Repos

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