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Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_ Un savoureux mijoté de porc aigre-doux...
Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
- 750 g (1 1/2 lb) de cubes de porc à ragoût
- 2 oignons, hachés
- 2 carottes, émincées
- 60 ml (1/4 tasse) de farine
- 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
- 250 ml (1 tasse) de vin blanc
- 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
- 1 thym
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre, au goût
- 12 abricots séchés
- 125 ml (1/2 tasse) d'amandes entières
