Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 oignon, ciselé
- 1 chorizo, tranché
- 2 grosses poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 pincée de safran
- paprika, curcuma, au goût
- 1 c. à thé de piment d'Espelette
- 1 courgette, en tranches fines
- 500 g de moules fraiches, lavées
- 1 tasse de riz