Portions
24
Préparation
Cuisson
_Repos
_Portions
24
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 gros oignon, coupé en deux
- 1 de gingembre, frais d'environ 4 pouces
- 2 d'anis étoilée
- 4 clous de girofle
- 2 c. à thé de graines de coriandre
- 6 tasses de bouillon de poulet, (maison ou du commerce)
- 1 c. à soupe de nuoc mam (sauce poisson vietnamienne)
- 2 cuisses de poulet désossées sans peau, (incluant les hauts)
- 8 oz de vermicelles de riz, (préparées selon les directives)
- 2 tasses de fèves germées
- 1 de coriandre, fraîches grossièrement hachée
- 3/4 tasse d'oignons verts , ciselés
- lime
- sauce sriracha
- piments forts , ciselés