Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 (600 à 800 g) poisson blanc (pangasius, turbot, tilapia, vivaneau)
- sel et poivre
- 1 oignon blanc, émincé (ou 2 oignons jaunes)
- 2 c. à thé (10 ml) de sauce harissa
- 1 c. à thé (5 ml) de grain de coriandre entière, moulue
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cumin
- 1 citron, pressé
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive