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Recettes

Porc aux ananas

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Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de jus d'ananas
  • 2 limes, pressées
  • 10 ml (2 c. à thé) de curcuma
  • 10 ml (2 c. à thé) de gingembre, haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre brun
  • Sel, au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'arachide
  • 750 g (1 1/2 lb) de cubes de porc
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek
  • 1/2 ananas, coupé en petits cubes
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Préparation

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