Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_© AnnaPustynnikova/iStock
Vous ne savez pas trop quoi faire avec de la purée de citrouille? Essayez ce potage à la citrouille rapide et facile: le plat idéal pour vous réchauffer après une journée à l'extérieur. PS. C'est une excellente source de provitamine A!
Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_© AnnaPustynnikova/iStock
Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, finement haché
- 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
- 2 tasses de purée de citrouille
- Épices au choix : cumin, curry, curcuma...
- 1/2 tasse de crème 15% ou lait de coco
- Croûtons au choix
- 1 pincée de graines de citrouille grillées, pour la garniture