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Recettes

Potage de courgettes

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Portions

6-8

Préparation

Cuisson

Repos

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Un potage vitaminé rehaussé par la touche croquante des pignons de pin.

Portions

6-8

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de céleri
  • 5 courgettes moyennes
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
  • 125 ml (1/2 tasse) de riz
  • 1.5 l (6 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet
  • 60 ml (1/4 tasse) de noix de pin
  • Sel et poivre, au goût
  • Herbes fraîches, au goût

Préparation

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