Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 poitrines de poulet, coupées en morceaux
- 2 c. à thé d'huile d'olive (ou de canola)
- 1 c. à thé de sel de mer
- 1 oignon moyen, haché finement
- 1 c. à soupe de gingembre frais, haché
- 3 ail, hachées
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à thé de coriandre, moulue
- 2 c. à thé de cumin, moulue
- 1 c. à thé de poivre de Cayenne
- 2 cannelle
- 6 graines de cardamome entières
- 5 c. à soupe de pâte de tomate
- 4 c. à soupe de farine blanche
- 4 c. à soupe de beurre
- 2 tasses de lait 1%
- sel et poivre