Poulet cacciatore

Name: Poulet cacciatore
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive; 4 poitrines de poulet (450 g), désossées et sans la peau; Poivre noir et rose, moulu; 12 champignons blancs moyens, coupés en quartiers; 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage; 1/2 conserve de tomates entières dans leur jus; 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec; 1/3 poireau, partie blanche seulement, tranché grossièrement; 8 olives noires, dénoyautées et entières; Feuilles de basilic frais, hachées

PAR : Caroline Allen

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

40 min

Repos

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