Purée de pommes de terre au cheddar

Name: Purée de pommes de terre au cheddar
Yield: 4
Ingredients: 9 pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées uniformément; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %; 454 g (1) de fromage cheddar moyen, râpé; Persil frais, haché au goût; Sel et poivre, au goût

PAR : Louis-François Marcotte

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