Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 c. à soupe (60 ml) d'huile
- 450 g (1 lb) de boeuf haché maigre
- 1 oignon, haché
- 1 Ail, hachée
- 1 c. à thé (5 ml) de sucre
- 1 c. à thé (5 ml) d'origan
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
- 1 piment en flocons
- 1/2 tomates broyées
- 4-6 grandes tortillas
- 3 tasses (750 ml) de fromage, râpé (havarti de préférence)
- 1/2 tasse (125 ml) de piments marinés, en rondelles (doux ou fort) (facultatif)
- Sel, poivre
- Crème sûre, salsa et guacamole, pour le service (facultatif)