Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
- Le zeste d'une demi orange
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1 c. à soupe (15 ml) de parmesan, râpé
- 2 c. à soupe (30 ml) de chapelure
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Sel
- 4 queues de homard, crues, coupées en deux dans le sens de la longueur
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive (pour le homard)