Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 6 pattes de porc
- 1 lb de boeuf haché mi-maigre
- 1/2 lb de porc haché
- 5 gros oignons, hachés
- 1 petit oignon, haché finement
- 1/2 céleri
- 1 petite carotte
- 2 ail, hachées finement
- 1/4 c. à thé de cannelle
- 1/4 c. à thé de clou de girofle, moulu
- 4 tasses de bouillon de poulet
- Feuille de laurier
- 1 c. à thé de paprika doux, moulu
- 2 tasses de farine grillée (brun pâle)
- 1/2 c. à thé de beurre
- 1 c. à thé d'huile de canola
- sel et poivre
- Eau et farine blanche