Ribs sauce BBQ à la bière

Name: Ribs sauce BBQ à la bière
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 oignons, hachés grossièrement; 6 gingembre frais, haché grossièrement; 12 gousses d'ail, écrasées; 2 feuilles de laurier; 3 bières Boréale rousse; 3 kg de ribs; Quantité suffisante eau; 2 gousses d'ail, hachées finement; 3 gingembre, finement haché; 375 ml (1 1/2 tasses) de bière rousse; 100 ml (7 c. à soupe) de sauce Chili Maggi; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 45 ml (3 c. à soupe) de miel; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya

PAR : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

Cuisson

10 min

Repos

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