Portions
10
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
10
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 oignon , entier pelé
- 2 clous de girofle
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de thym
- 1 feuille de laurier
- 2 tasses (500 g) d'épaule de porc , coupée en gros morceaux
- 150 à 200 g de bacon, tranché épais
- Poivre
- 2 à 4 c. à soupe (30 à 60 ml) de beurre non salé (facultatif)