Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 3/4 tasse (175 ml) d'huile végétale
- 1 oignon, finement ciselé
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 3 tasses (700 g) de riz Arborio
- 3 l d'eau chaude ou de bouillon de poulet
- 1/2 lb (225 g) de beurre, en cubes
- 2 tasses (500 ml) de parmesan, râpé
- 1/2 courge Butternut, cuite
- 8 gros pétoncles