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Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de riz arborio
- 4 tasses (1 l) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1 gousse de vanille (ou 1 c. à thé [5 ml] d'extrait de vanille), fendue dans le sens de la longueur et grattée au couteau pour en retirer les graines
- Une pincée d'un mélange d'épices en poudre (fait d'une quantité égale de cannelle, de cardamome et d'anis étoilé)
- 2 pommes Cortland
- 1/3 tasse (75 ml) de sirop d'érable
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre non salé
- 1 c. à soupe (15 ml) d'eau
- 1 pomme Honey Crisp (ou Granny Smith) , en julienne
