Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_© Solutions gourmandes
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_© Solutions gourmandes
Ingrédients
- 8 petites betteraves, lavées et coupées en deux
- 2 échalottes françaises, pelées et coupées en deux
- 1 petite courgette, coupées en petits dés
- 50 g de fromage cheddar de chèvre ou de vache, émietté
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre balsamique
- Roquette au goût