Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 morceau de boeuf de 225 g (1/2 lb)
- Sel et poivre du moulin, au goût
- Un peu huile d'olive
- 1 asperges
- 12 radis, émincés finement
- 1/2 cresson
- 2 oignons verts, émincés
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à thé de sucre
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de Tamari
- Poivre du moulin, au goût