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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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© kirin_photo/iStock
Une salade de quinoa fraîche et légère, parfaite dans la boîte à lunch ou en accompagnement.
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_© kirin_photo/iStock
Ingrédients
- 1 tasse de quinoa blanc ou rouge
- 3/4 tasse de jus de pomme
- 3/4 tasse d'eau
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- Poivre et sel
- 1 pomme rouge, avec la pelure, en petits dés
- 1 branche de céleri, hachée
- 1/2 tasse de fromage gouda, en petits dés
