Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Un parfait sandwich avec ses tendres morceaux de saumon combinés à la fraîcheur de l'aïoli au citron et à l'aneth.
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise (pour l'aïoli)
- 2 c. à thé de zeste de citron, râpé finement (pour l'aïoli)
- 2 c. à thé de jus de citron (pour l'aïoli)
- 1 c. à thé d'aneth, hachée (pour l'aïoli)
- 1 pincée de sel
- 1 lb de filets de saumon , (avec ou sans peau)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de pousses de petits pois (ou cresson)
- 1 concombre, tranché finement
- 4 pains ciabatta, coupés en deux
- Sel et poivre