Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
Ingrédients
- 1/2 bière blonde
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
- 1 oignon entier
- 2 clous de girofle
- 1 carotte
- 1 tige de thym
- 1 feuille de laurier
- Poivre, au goût
- 450 g (1 lb) de jambon d'épaule avec la peau, sans os
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
- 8 pain multigrain
- 8 fromage suisse
- 2 laitue romaine, émincées
- 1 concombre anglais