Sauce au caramel au vin rouge et aux épices

Name: Sauce au caramel au vin rouge et aux épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 tasse (250 ml) de vin rouge; 1 cannelle de 4 po (10 cm) , cassé en 3; 4 étoiles d'anis; 2 capsules de cardamome , écrasées; 2 clous de girofle; 1 c. à soupe (15 ml) de sirop de maïs; 1 tasse (250 ml) de sucre; 2 c. à soupe (30 ml) d'eau

PAR : Patrice Demers

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