Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
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Aussi bonne que la sauce traditionnelle... et complètement végane!
Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 tasses de lait de noix, (j’aime particulièrement le lait de cajou pour cette recette, il rend le tout encore plus crémeux)
- 1 tasse de noix de cajou (ou d’amandes), qu’on a fait tremper durant 3h
- 1/3 tasse de d'huile de coco liquide
- 1/3 tasse de levure nutritionnelle, (disponible en épicerie fine)
- 1 tasse de patate douce, blanchie, en cubes
- 3 c. à thé de ketchup
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé d'ail, haché
- 1 c. à thé d'échalote, hachée