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Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade
- 1 d'ail, hachée
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin
- 1 clou de girofle
- 1/3 tasse (80 ml) de jus de tomate
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
- Quelques gouttes de sauce piquante au goût
- 600 à 800 g de filet de saumon avec la peau, coupé en 4 pavés (ou 4 darnes de saumon)
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile
