Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse 15 %
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 oignon, haché
- 1 botte d'asperges, lavées et coupées en tronçons de 2,5 cm (1 po)
- 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes
- 4 tranches minces de pancetta douce ou piquante
- Fines herbes, au goût
- Sel et poivre frais moulu, au goût