Portions
68
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
68
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 450 g (1 lb) de cubes de poulet
- 1/2 rutabaga moyen (navet jaune), coupé en dés
- 2 pommes de terre, coupées en dés
- 1 oignon, haché
- 1/2 poireau, émincé
- 2 céleri, coupées en dés
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 haricots blancs, rincés et égouttés
- 125 ml (1/2 tasse) de riz étuvé à grains longs
- 5 ml (1 c. à thé) de thym, haché
- 1.5 l (6 tasses) de bouillon de poulet
- Sel et poivre, au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil, haché