Soupe campagnarde au poulet

Name: Soupe campagnarde au poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 25 min
Yield: 68
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 450 g (1 lb) de cubes de poulet; 1/2 rutabaga moyen (navet jaune), coupé en dés; 2 pommes de terre, coupées en dés; 1 oignon, haché; 1/2 poireau, émincé; 2 céleri, coupées en dés; 2 carottes, coupées en dés; 1 haricots blancs, rincés et égouttés; 125 ml (1/2 tasse) de riz étuvé à grains longs; 5 ml (1 c. à thé) de thym, haché; 1.5 l (6 tasses) de bouillon de poulet; Sel et poivre, au goût; 30 ml (2 c. à soupe) de persil, haché

PAR : Pratico achat

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

3 h

Repos

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