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Portions
4-6
Préparation
Cuisson
Repos
_ Une bonne soupe rustique et réconfortante pour faire le plein de légumes.
Portions
4-6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 feuilles de chou, en petits morceaux
- 1 tasse (250 ml) de pois congélés
- 8 tasses (2 l) d'eau froide
- 4 carottes, épluchées et coupées en rondelles
- 2 pommes de terre , en cubes
- 2 poireaux, en demi-rondelles
- 2 gousses d'ail, coupées en morceaux
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à thé (5 ml) de persil
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de thym sec
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre blanc
- 1/4 tasse (60 ml) de crème 35 %
- Sel, au goût
