Portions
68
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
68
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 10 pancetta
- 1 oignon
- 2 carottes
- 3 pommes de terre
- 2 céleri
- 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
- 5 ml (1 c. à thé) de thym, haché
- 2 l (8 tasses) de bouillon de légumes
- 250 ml (1 tasse) de pâtes alimentaires pour soupe
- 3 tomates, coupées en dés
- 2 courgettes, coupées en dés
- 1/2 chou de Savoie, émincé
- 1 haricots blancs, rincés et égouttés
- Sel et poivre, au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan frais, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic, haché