Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 3 c. à soupe (45 ml) de poudre de cari
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre, râpé
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
- 2 suprêmes de poulet
- 1 oignon, ciselé (ou la demie d'un gros oignon)
- 6 tasses (1,5 l) de bouillon de poulet
- 1/2 tasse (125 ml) de crème ou lait de coco non sucré
- 1 pois chiches
- 1 grosse carotte, coupée en julienne
- 1 pomme verte, coupée en julienne
- Coriandre fraîche, ceselée au goût
- 1 lime, (jus)
- Sel et poivre du moulin, au goût