Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Rosemary Paquet
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Rosemary Paquet
Ingrédients
- 1 petit oignon, coupé en gros morceaux
- 2 ou 3 ail, émincées
- 3 carottes, pelées et coupées en gros morceaux
- 3 céleri, coupées en gros morceaux
- 6 tranches de bacon, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 pouce)
- 1 tasse de lentilles rouges sèches
- 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes, préférablement à faible teneur en sodium
- 2 tasses d'eau
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de thym
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cumin
- 1/4 c. à thé (1 ml) de paprika
- Sel et poivre