Portions
24
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
24
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 1 ail, hachée finement
- 1 c. à soupe de gingembre, râpé
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 poitrine de poulet, coupée en cubes
- 1/2 oignon émincé
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 160 ml de lait de coco non sucré, ou de crème 15%
- 1 pois chiches, égouttés, rincés
- 2 petites carottes, en juliennes
- 1 pomme verte, en juliennes
- 2 c. à soupe de coriandre, ciselée
- Oignon vert, émincé
- 1 lime, pressée
- 1/2 c. à thé de sauce Tabasco, ou pâte de piment, au goût