Soupe tonkinoise aux crevettes

Name: Soupe tonkinoise aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g (1/2 lb) de nouilles de riz; 1.5 l (6 tasses) de bouillon de légumes; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame (non grillé); 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, haché; 15 ml (3.0 c. à thé) de coriandre, hachée; 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché; 3 à 4 sauce de poisson; 12 crevettes moyennes (31/40), cuites et décortiquées; 500 ml (2 tasses) de fèves germées; 2 carottes, coupées en fines juliennes; 2 céleri, coupées en fines juliennes; coriandre fraîche; 1 oignon vert, émincé; 2 limes, coupées en quartiers

PAR : Pratico achat

Création sans titre - 1 — © 4kodiak / Getty images

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

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