Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 4 pétoncles crus frais, (choisir les plus rosés)
- Mayonnaise japonaise
- Sauce chili indienne
- Oeufs de poisson volant ou oeufs de lompe
- 1 oignon vert
- 1/2 tasse de riz à sushis
- 2 nori
- 3 crevettes crues moyennes
- Oeufs de poisson volant ou oeufs de lompe
- Crabe frais
- 1/2 avocat bien mûr
- 1 oignon vert
- 2 nori
- 1 c. à soupe de pâte pour soupe miso
- 3 c. à soupe de mayonnaise japonaise
- 1/2 citron
- Huile pour friture (huile d'arachide de préférence)