Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_
Un souper délicieux et santé, rempli de saveurs tropicales!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 3-4 filets de tilapia
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- Jus d'une 1/2 orange
- Jus d'une demie-lime
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de paprika fumé
- 1 c. à thé de cumin
- 1/2 c. à thé de poudre de piment chipotle
- 1/4 tasse de coriandre fraiche, hachée
- Sel, poivre
- 1 petit pamplemousse rose
- 1 orange
- 1/2 tasse de mangue, coupée en petit dés
- 1/2 tasse d'ananas, coupé en petits dés
- 1/2 tasse de poivron de couleur, coupé en petits dés
- 1/2 avocat, coupé en dés
- 1/4 tasse de coriandre fraiche, hachée
- Sel, poivre
- 1/4 tasse de crème sure, (ou yogourt grec ou yogourt végétal nature)
- 1/4 tasse de mayo
- 3 c. à soupe de salsa du commerce
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 12 petites tortillas de maïs
- 3/4 tasse de chou rouge, râpé
- Coriandre fraiche
- Quartiers de lime
- Sauce piquante, au goût