Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 algue Kombu
- 3/4 tasse d'eau
- 1 c. à thé de bonite séchée
- 2 c. à thé de sauce soya
- 1 c. à thé de vinaigre de riz
- 2 c. à thé de sucre
- 6 pétoncles U10, en dés de 1 cm
- 1 concombre libanais, en dés de 1 cm
- 1 c. à soupe de ciboulette, ciselée
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
- 3 c. à soupe de mayonnaise, du commerce
- 2 c. à thé de pâte de wasabi
- 1 lime, zestée
- Un petit peu de jus de lime