Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
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Voici une savoureuse manière de passer les tomates de saison!
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 croûte de tarte, maison ou du commerce
- 2 c. à soupe de d’huile d’olive
- 2 échalotes françaises, émincées
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2-3 lb de tomates fraiches, n’importe quelle variété (tranchées ou coupées en deux)
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de d’herbes fraiches (basilic, ciboulette, persil, thym, etc.), émincées + un peu pour la garniture
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 1/2 tasses de fromage râpé
- Sel de mer, poivre