Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
- 300 g de chocolat noir (60 % et plus de cacao) en pastilles, soit environ 2 t (500 ml)
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre non salé, à température ambiante
- 1/2 tasse (125 ml) de pistaches non salées, rôties
- 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 3 c. à soupe (45 ml) de sucre
- 3 jaunes d'oeufs
- 1/4 tasse (60 ml) de grains de café, concassés