Tofu style «bœuf à l'orange» avec légumes sautés

Name: Tofu style «bœuf à l'orange» avec légumes sautés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 orange, réduite en purée (environ 1/3 tasse); 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme; 2 c. à soupe de marmelade; 2 c. à thé de poudre d’ail; 1 c. à soupe de sauce soya réduite en sodium; 2 c. à thé de flocons de piments; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 1 bloc (454 g) tofu ferme régulier, pressé; 1 c. à soupe de fécule de maïs, (pour enrober le tofu); 1 tasse de riz basmati brun sec , cuit selon les directives du fabricant; 2 tasses d'haricots verts, tranchés en deux; 2 tasses de poivrons rouges, tranchés; 1 orange moyenne, coupée en segments; Coriandre fraîche et oignons verts tranchés, au goût (facultatif)

PAR : Cynthia Marcotte

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Pour ajouter de la saveur dans votre assiette et votre boîte courriel chaque semaine, inscrivez-vous à l'infolettre!

Voir toutes nos infolettres

En cliquant sur «JE M’INSCRIS», je consens à recevoir, par courriel, les communications de NoovoMoi ainsi que ses promotions et celles de ses partenaires.

Ce site est protégé par reCAPTCHA et la politique de confidentialité et conditions d'utilisation de Google s'appliquent.