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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_© Noovo Moi
Cette soupe est pleine de légumes... mais elle contient aussi du bacon, des croûtons et du parmesan!
Essaie aussi notre soupe Tom Yun!
- Soupe
- Rapide
- Porc et jambon
- Navet
- Carotte
- Tomate
- Épinard
- Courgette
- Haricot blanc
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_© Noovo Moi
Ingrédients
- 1/4 tasse de navet, pelé et coupé en dés
- 2 carottes, pelées et coupées en dés
- 1 oignon, pelé et haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse de pancetta ou de bacon, en dés
- 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
- 1 tasse d'eau
- Sel et poivre
- 1 poignée de feuilles d’épinards ou de bette à carde
- 1 boîte de haricots blancs ou rouges, rincés et égouttés
- 1/2 tasse de copeaux de fromage parmesan
- Quelques feuilles de basilic
- Des croutons
Préparation
Congélation
Se congèle
Conservation
Se conserve au réfrigérateur pendant