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Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Émilie Gaillet
Qui n'aime pas les tacos? Quand ils sont santé, c'est encore mieux! Voici une version toute en fraîcheur avec crevettes, mangue, avocat et halloumi!
- Mexicaine
- Crevette
- Avocat
- Mangue
- Fromage
- Plat principal
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Émilie Gaillet
Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 gousses d'ail, râpée
- 1 c. à soupe de gingembre, râpé
- Sel de mer et poivre du moulin
- 1 (300 g) paquet de crevettes crues, décortiquées et épongées
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1 mangue Ataulfo, coupée en cubes
- 1 bloc de halloumi, coupé en 8 tranches puis en cubes
- 10 petites tortillas de maïs
- 3/4 tasse de yogourt grec
- Quelques feuilles d'herbes fraîches au choix (basilic, coriandre, persil, ciboulette …)
Préparation