Tartare de bœuf à l’asiatique

Name: Tartare de bœuf à l’asiatique
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de bœuf , surlonge ou filet mignon. Coupé en très petits dés; 1 échalotte française, hachée finement; 1 c. à thé de jus de lime; 1 c. à thé de zeste de lime; 1/4 tasse de coriandre ou cerfeuil, frais et haché; 1/4 c. à thé de gingembre, râpé; 1 c. à thé de miel liquide; 1 c. à thé de sauce soya; 1 c. à thé d'huile de sésame non grillé; 1/2 c. à thé de sauce piquante, de type sambal oelek; 1 c. à soupe de graines de sésame, rôties; 2 c. à soupe de mayonnaise; 2 c. à soupe de chapelure , type Panko; craquelins de riz ou croutons

PAR : Noovo Moi

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

Repos

Un tartare, ça peut être intimidant, mais cette recette est simple et savoureuse. Essayez-la!

Plat principal
Entrée
Sans cuisson
Boeuf

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

Repos

Notes

Ne se congèle pas

Conservation

Se conserve au réfrigérateur pendant 1 jour

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Tartare de bœuf à l’asiatique

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

Préparation

Notes

Conservation