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Recettes

Tostadas de poulet et poivron rôti à la friteuse à air

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Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

© Max L'Affamé

Pour souligner la sortie de la 2e saison de la série Les pros du air fryer, Max L'Affamé vous offre une recette 100% exclusive! Facile à faire, cette recette de tosdatas inspirée de la cuisine mexicaine, se fait à la friteuse à air.

  • Poulet
  • Plat principal
  • Mexicaine
  • Friteuse à air
  • Poivron

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

© Max L'Affamé

Ingrédients

  • 1 poitrine de poulet
  • Huile d’avocat en aérosol, au goût
  • 1 c. à soupe d'assaisonnement Tex-Mex
  • 1 poivron rouge
  • 1/4 oignon rouge, ciselé
  • 1/4 c. à thé de cumin
  • Zeste et jus 1/2 lime
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
  • Sel et poivre, au goût
  • 4 tostadas de maïs
  • 1 1/2 tasse de mozzarella, râpé
  • 1 tasse de guacamole maison ou du commerce
  • 1/2 avocat, coupé en lanières

Pour la sauce:

  • 1/2 tasse de crème sûre
  • 2 c. à soupe de sauce sriracha
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable

Préparation

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