Recevoir à la dernière minute, sans faire augmenter son niveau de stress, est-ce que c’est possible? Eh bien, oui! Pour réussir, il faut d'abord prendre le temps de s'organiser! Voici à quoi vous devez penser absolument: du ménage à la déco; et on vous donne des idées de menus pour recevoir à la dernière minute famille et ami.e.s en toute simplicité.
Une liste: essentiel pour s’organiser à la dernière minute
On se retrouve souvent coincé.e dans des cases de l’agenda et c’est parfois monotone de savoir à l’avance comment nos soirées seront remplies. Un peu de spontanéité fait du bien au moral de tout le monde! Toutefois, pas au détriment de sa santé mentale! Alors, quand on décide d’improviser une soirée entre am.i.es ou en famille, une bonne planification s’avère de mise et celle-ci passe souvent par la bonne vieille liste!
Écrire la liste des choses à faire et à ne pas oublier permet de prendre la bonne direction et de ne pas perdre son temps. Selon le type de soirée qu’on organise, on commence par mettre sur papier tout ce dont on a besoin et aussi tout ce qu’on doit faire. Ainsi, après chaque étape, c’est facile d’y jeter un rapide coup d’œil et on se met à nouveau dans l'action! Ça évite de courir à gauche et à droite, et de tourner en rond. Car, il n’y a pas de minutes à perdre.
Quoi mettre sur la liste
Quoi nettoyer : Comme on est à la dernière minute, il faut se consacrer à ce qui est essentiel. Ce n’est clairement pas le moment de se mettre à ranger le tiroir fourre-tout… Le classement des papiers importants, ce sera pour une journée de congé, et non pas lorsqu’on reçoit à la dernière minute.
Quoi cuisiner : on pense alors au repas, mais aussi aux drinks et aux desserts
Comment décorer: on aime les petites touches spéciales! En choisissant une thématique, par exemple une couleur, c’est facile de la décliner en décoration. (On n'oublie pas qu'on est à la dernière minute! On garde toujours la simplicité en tête!)
Quoi acheter (épicerie et tout autre achat) : Lorsque le menu et la déco sont choisis, la liste d’épicerie et d’achat s’effectue rapidement.
Comment occuper les enfants: Des enfants seront aussi présents lors du souper improvisé? On pense à des façons simples de les occuper.
Ce qu'il faut nettoyer absolument!
Une fois la liste terminée, on passe à l’action! Le ménage est souvent la tâche qu’on aime le moins faire… alors, vaut mieux la faire en premier. De plus, lorsque les invité.e.s commencent à arriver, c’est toujours moins gênant de leur demander de nous aider à préparer des petites bouchées, plutôt que de laver les toilettes!
Alors, il n’y a pas de temps à perdre. On y va avec les tâches essentielles:
Faire le tour de la maison pour ranger ce qui traine. On priorise les aires communes. Si on a un ado qui vit dans une chambre en bordel, on peut bien sûr lui demander de la ranger, mais on peut aussi simplement fermer la porte! On choisit les endroits où mettre notre énergie. L’objectif, c’est aussi de rester zen.
Laver les salles de bain: on s’assure que la toilette, le lavabo et le comptoir sont propres. On change la serviette à main et on nettoie les miroirs.
Nettoyer la cuisine: on nettoie et on range la vaisselle. On s’assure que le comptoir est libre. On jette un coup d’œil au frigo; on passe un linge sur la poignée et on vérifie s’il n’y a pas de plats à vider et à jeter. Ainsi, on libère un peu d’espace et on s’assure qu’il n’y a rien de suspect quand on ouvre la porte!
Faire disparaitre les doigts sur les murs et sur les portes d’armoires. On circule à travers la maison avec un linge dans les mains pour faire disparaitre les doigts sur les murs ici et là. On vérifie particulièrement autour des poignées, entre autres, de la porte de la salle de bain.
Passer l’aspirateur. On sort le balai ou l’aspirateur et on s’assure que le plancher est propre. Si on a des animaux, cette étape s’avère essentielle. Pour d’autres, si on n’a pas d’enfants ni d’animaux, on peut simplement passer dans la cuisine et la salle à manger.
Des menus faciles à préparer quand on reçoit à la dernière minute
Avant de sortir pour faire les achats, il faut planifier le menu!
Pour un souper à la dernière minute, rien ne sert de se lancer dans un repas élaboré. On laisse toute la place au plaisir de se réunir et on évite tous les flaflas. Voici quelques pistes pour s’inspirer dans l’élaboration du menu.
Des assiettes de charcuteries et de fromages: avec cette option, on opte pour un léger gouté plutôt qu'un "vrai" repas. Mais, c'est tout aussi parfait!
Un repas de fondue ou de raclette: les fondues et les raclettes n'ont pas toujours besoin d'être très élaborées, on y va avec ce que l'on a sous la main et on prépare quelques à-côtés.
Des repas servis sur une planche ou sur une plaque, entre autres, une plaque de légumes, fondues parmesan et charcuterie. On met tout sur une même plaque, et ainsi, on n'a plus à se relever. On profite pleinement de nos invité.e.s.
Des idées de desserts préparés en quelques minutes
Nul besoin de se lancer dans une décoration élaborée. Quelques fleurs ou un peu de verdure font toute la différence.
On trouve dorénavant de petites plantes vertes à un prix abordable. (on peut même en acheter des fausses!) L’avantage, c’est qu’on peut les conserver par la suite pour décorer notre demeure ou on les offre en cadeau à nos convives.
Pour davantage de couleurs, on opte pour un bouquet de fleurs fraichement coupées!
Catherine Peach dans sa série À la dernière minute propose d’ailleurs de choisir avec soin ses fleurs, et si on a déterminé une couleur pour le thème de la soirée, c'est encore mieux! On les dispose ensuite dans plusieurs petits vases. (On en trouve, entre autres, au magasin du dollar ou sur Amazon) Cette façon de faire permet de disperser la couleur tout au long de la table, et les petits vases ont l’avantage de ne pas couper la vue entre les convives.
Ces petits vases en verre sont parfaits pour décorer une table, en y ajoutant des fleurs fraichement coupées. Ils sont tous en verre transparent, mais de forme et format variés pour ajouter une touche vintage aux plus belles décos.
Comment occuper les enfants?
Des enfants seront présents lors de cette soirée improvisée à la dernière minute?
Du papier et des crayons les occupent à tout coup! Encore mieux? On installe des nappes en papier. Pour se faire, on utilise des rouleaux de papier brun kraft et le tour est joué! On laisse à la disposition des petits et des grands quelques crayons de couleur.
Selon l’âge des enfants, si on est inquiet.ète.s de laisser des crayons-feutres entre les mains des tout-petits (surtout si on a un divan blanc juste à côté de la table de la salle à manger!), on leur laisse plutôt des crayons de cire!
Ce rouleau de papier brun se transforme aisément en nappe parfaite pour les réceptions improvisées.. Petits et grands prendront plaisir à l'embellir de dessins et de couleurs.
Et voilà! Vous êtes prêt.e à recevoir, même si tout a été planifié à la dernière minute! On se rappelle que le plus important, c’est d’être autour de la table avec famille et ami.e.s. Pas besoin d'avoir une maison parfaite, ni un menu élaboré; l'essentiel, ce sont les gens autour de la table!
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