Le matin, chaque minute compte afin de pouvoir dormir le plus longtemps possible! Et malheureusement, même si c'est le repas le plus important de la journée, le petit-déjeuner est souvent sacrifié, faute de temps.
C'est pourquoi les gruaux «overnight», que l'on prépare la veille, sont juste parfaits. Au réveil, ces petits pots nutritifs, colorés et délicieux n'attendent qu'à être dégustés.
Voici les 10 meilleures recettes de gruau à préparer la veille!
1. Gruau-frigo patate douce et thé chaï
Envie de faire changement? Ce gruau sans cuisson original met en vedette la patate douce et les épices chai. Un déjeuner délicieux et rassasiant, riche en fibres et en protéines.
Consultez la recette complète ici.
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2. Gruau aux épices
Une savoureuse manière de réinventer votre gruau matinal, cette recette utilise diverses épices pour un déjeuner réconfortant. Il est vrai que celui-ci demande à être réchauffé pour un goût optimal, mais non, aucune cuisson n'est nécessaire!
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3. Gruau sans cuisson aux bleuets
Pour réaliser ce gruau, il suffit de mélanger flocons d’avoine, graines de chia, amandes tranchées, boisson d’amandes et bleuets frais dans un pot et de réfrigérer durant la nuit. Au matin, un bon petit déjeuner nous attend!
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4. Gruau de quinoa au yogourt, amandes et framboises
Tous les éléments d'un bon déjeuner nutritif se retrouvent dans cette recette de gruau de quinoa au yogourt. On prépare le gruau de quinoa blanc la veille et il ne reste plus qu'à savourer le lendemain, en y ajoutant le yogourt, les amandes et les framboises.
Consultez la recette complète ici.
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5. Gruau d'avoine, compote de pomme, fruits et noix de coco
Pour réaliser ce gruau, on répartit dans des contenants hermétiques le mélange de flocons d’avoine, compote de pommes, boisson de soya et graines de chia et de lin. On garnit ensuite de bleuets, noix de Grenoble et noix de coco et on fait réfrigérer toute la nuit.
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6. Gruau «overnight» de base
Ici vous trouverez une recette de base à laquelle vous pourrez ajouter vos fruits et autres ingrédients préférés. Nous vous conseillons de multiplier la recette pour en avoir à portée de main durant quelques jours.
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7. Gruau à la citrouille
Cannelle, gingembre, purée de citrouille et sirop d'érable apportent de belles notes épicées et sucrées à ce gruau qu'on prépare la veille et qu'on fait réchauffer le matin avant de savourer.
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8. Gruau «overnight» trois façons
Ici, c'est trois version du gruau avec flocons d'avoine et graines de chia qu'on nous propose, soit banane et beurre de noisette, bleuets et baies de Goji ainsi que pomme et pacane.
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9. Gruau aux framboises
Avec des fruits séchés, du lait de coco, du lait de soya, une pomme râpée, de la vanille et un coulis de framboise, ce gruau promet d'être fruité et délicieux. On peut le manger tout de suite ou le faire réfrigérer.
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10. Gruau du lendemain coco, lime et pistaches
La noix de coco et la lime apportent une petite touche exotique à ce gruau à base d'avoine, de dattes et de pistaches.
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Recettes délicieuses à l'avoine
Pour les fans finis d'avoine, voici quelques suggestions de recettes faites à partir de votre grain préféré :
- Muffins aux pommes, avoine et érable
- Les meilleurs biscuits à l’avoine
- Carrés de fudge à l'avoine
- Crêpes santé à l'avoine et aux bananes
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