Un petit 5 à 7 improvisé avec les ami.e.s? On sort le gin! Avec cet alcool, les possibilités de drinks sont nombreuses.
Voici 9 cocktails au gin épatants à essayer!
1. Le pétillant «Prune Fizz»
Un cocktail délicieux et pétillant à base de gin, lime et de prune fraiche à savourer.
2. Le spritz au gin bleu
Gin, jus de pamplemousse et prosecco se combinent à merveille dans cette recette de spritz à la couleur festive.
3. Le gin tonique
Un cocktail classique dont on ne tanne pas.
3. Le Vesper Martini
Pour le Vesper Martini, il vous faudra 2 oz de gin, 1 oz de vodka et 1/2 oz de lillet blanc. Vous pourrez le servir dans une petite coupe, avec en décoration un long zeste de citron.
4. Le Dolce Negroni
Pour obtenir un Dolce Negroni, ayez sous la main 1 oz de gin, 1 oz de vermouth rouge, 1 oz d'aperol, que vous incorporerez dans un verre de type Old Fashioned. Dolce veut dire doux en Italien, mais méfiez-vous quand même...
5. Le cocktail Effluve de romarin
Pour réaliser ce gin tonic aux concombres et romarin, il vous faudra un demi concombre épluché, 1 lime coupée en quartiers, 3 branches de romarin, 2 oz de gin et 4 oz de tonic.
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6. Le Southside
Dans un shaker, versez 2 oz de gin, 3/4 oz de jus de citron, 1 oz de sirop simple et 6 feuilles de menthe. Mélangez avec de la glace et filtrez au tamis dans un verre rempli de glace. Décorez d’un bouquet de menthe et d'une rondelle de citron.
7. Le Gin Cosmopolitan
Essayez cette version du Cosmopolitan à base de gin, qui apporte davantage d’arômes. Mélangez dans un shaker 1 1/2 oz de gin, 1/2 oz de cointreau, 1/2 oz de jus de lime, 1 oz de jus de canneberges fraiches, du zeste de lime et une poignée de glace. Servir avec une torsade de citron vert.
8. Le cocktail aux bleuets acidulés
L'équilibre parfait entre sucré et acidulé. Mélangez les bleuets, le jus de citron et le sucre (ou le sirop de sucre), directement dans votre shaker. Ajoutez le gin et le blanc d'oeuf et secouez sans glace. Ajoutez la glace et secouer de nouveau, filtrez et servez.
9. Le Pôle Nord
Idéal pour l'apéro aux Fêtes! Dans un shaker, mélangez un zeste d'orange, une dizaine de canneberges et 2 traits d'amer à l'orange. Ajoutez de la glace, du sirop de vanille (de type Amoretti), 1 1/2 oz de gin et 1 cuillère à soupe de jus d'orange. Bien agiter et ajouter un peu de club soda. Décorez selon votre inspiration.
Nos gins coup de coeur du moment
Le Fou Gin, édition Bloom
La nouvelle édition Bloom de Fou Gin a un profil aromatique à faire saliver. On parle ici de fleurs du terroir québécois, de pamplemousse et de baie de genièvre. Complètement estival, il est très rafraîchissant tout en étant délicat.
L’édition Bloom se caractérise par un profil estival et se distingue par sa remarquable douceur, sans oublier que sa conception artisanale lui confère une saveur subtile, franche et naturelle. À boire seul ou en cocktail.
Fou Gin - édition Bloom, SAQ - 45,50$
Le Gin De Kuyper
Inspiré des premiers spiritueux hollandais à base de céréales et parfumés à la baie de genièvre, ce gin est populaire auprès des Québécois depuis plus de 100 ans. Il est à l'origine des remèdes maison pour combattre les rhumes composés d'eau chaude, miel et citron. On peut donc dire que c’est le «OG» de sa catégorie, celui qui aura ouvert la porte à la découverte des nouveaux styles de gin au fil des dernières années.
Distillé avec soin, il offre des arômes équilibrés de plantes et d'agrumes, idéal pour réaliser des cocktails classiques ou créatifs. Osez le redécouvrir!
Gin De Kuyper, SAQ - 25,40$
La Distillerie des 3 Lacs - Pamplemousse Romarin
Si vous aimez le pamplemousse, vous allez adorer ce gin! Raffiné et surprenant, il est créé à partir de juteux quartiers de pamplemousse biologique, ainsi que des branches de romarin frais. Cette combinaison botanique originale, herbacée et légèrement sucrée saura vous conquérir.
À boire sur glace ou avec votre tonique favori.
Gin La Distillerie des 3 Lacs - Pamplemousse Romarin, SAQ - 46$
La Distillerie du Fjord - KM12
Si vous aimez les gins vifs, frais et un brin épicés, vous tomberez immédiatement sous le charme du km12. Le saviez-vous? Il tient son nom d'une eau de source naturelle qui s'écoule au kilomètre 12 du chemin des Monts-Valin. Inspiré par la nature et distillé en petits lots à la Distillerie du Fjord, ce gin vous fera vivre une authentique expérience de la forêt boréale.
Sur glace ou encore dans un gin tonic, ce gin se démarque par sa fraîcheur provenant de pousses de sapin et de subtiles notes florales.
Gin La Distillerie du FJord km12, SAQ - 47,25$
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