L'été est enfin arrivé! Le mercure grimpe, les repas sur les terrasses se multiplient et bien vite une seule pensée occupe notre esprit: la recherche de la fraîcheur. Découvrez les recettes de desserts suivantes qui, tout en légèreté, réveilleront la brise lors des chaudes journées d'été.
Mousse aux framboises
Ce dessert léger comme une plume vous transportera sur un nuage. Alors que la mousse à base de crème glacée à la vanille présente une onctuosité parfaite, les framboises fraîches utilisées en garniture ajoutent une agréable texture. Consultez la recette de Mousse aux framboises.
Limonade à la camomille
Par temps chaud, quoi de mieux qu'une bonne limonade pour se rafraîchir? La touche de camomille apporte une saveur originale à cette boisson estivale. Parfaite pour l'été. Consultez la recette de Limonade à la camomille.
Fraises fraîches au vinaigre balsamique
Le miel, le vinaigre balsamique et le basilic forment des compagnons des plus intéressants pour les belles fraises du Québec. Macérés dans ce mélange, les petits fruits rouges se savourent tels quels ou se transforment en garniture parfaite pour les gâteaux et la crème glacée.Consultez la recette de Fraises fraîche au vinaigre balsamique.
Parfaits glacés au chocolat
Offrez-vous ce petit plaisir chocolaté et glacé pour terminer le repas avec légèreté. Servez-les dans de grandes coupes à dessert et surmontez le tout d'un nuage de crème fouettée. Si frais, si bon! Consultez la recette de Parfaits glacés au chocolat.
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Cette chronique cuisine est une gracieuseté des Éditeurs Pratico-Pratiques.