Qui a dit que la Saint-Valentin était réservée aux amoureux?
Vous faites partie de ces gens pour qui la fête de l'Amour se souligne autant avec les ami.e.s ou la famille que votre partenaire? Et bien, qu'à cela ne tienne, nous avons pensé à vous!
Allez oust! les soupers beaucoup trop laborieux! Cette année, vous avez envie de passer du temps de qualité avec vos proches... question de leur montrer à quel point vous les aimez (autrement qu'en passant la soirée dans la cuisine, loin d'eux, à manquer toutes les conversations).
Voici donc 8 idées de recettes qui impressionneront vos invité.e.s, du repas principal au dessert!
1. Macaronis au fromage gratiné fancy
Il n'y a rien de plus réconfortant et savoureux qu'un délicieux macaroni au fromage. Mais, ce qui le rend vraiment si fabuleux, c'est qu'il nécessite peu d'ingrédients et est très simple à préparer. Il s'agit donc d'une option tout indiquée pour ceux et celles qui sont occupé.e.s à souhait, mais qui désirent tout de même souligner la soirée de la St-Valentin avec leurs proches.
Et, à l'occasion de cette soirée spéciale, on vous suggère de donner une petite twist originale à votre recette originale de mac and cheese... question de faire différent et d'impressionner les gens que vous aimez.
Voici d'ailleurs quelques propositions intéressantes (et ô combien alléchantes!):
- Mac and cheese gratiné au brie
- Macaroni au fromage et bacon
- Macaroni aux 3 fromages et aux champignons
2. Fondue chinoise
Si vous planifiez passer la St-Valentin en compagnie de vos ami.e.s ou de votre famille, il n'y a rien de mieux qu'une excellente fondue chinoise!
À la fois rassembleur et convivial, ce type de repas fait toujours place à de grandes conversations et à des fous rires.
Attention: n'oubliez pas de préparer différentes sauces qui accompagneront à merveille les aliments que vous aurez préalablement placés sur la table (lanières de poulet, cubes de boeuf, crevettes, patates grelots, etc.). C'est toujours plaisant de goûter à tout et d'essayer diverses combinaisons!
À lire aussi: Tout ce qu'il vous faut pour faire la meilleure fondue chinoise
3. Fondue au fromage
Dans le même esprit que la fondue chinoise citée plus haut, il y a la sublime fondue au fromage!
Le jour de la St-Valentin est parfait pour préparer une telle recette. C'est un repas copieux et riche qu'on ne se permet pas tous les jours, alors le jour J, on se donne et on jette les calories par la fenêtre.
À lire aussi: Fondue au fromage: bien choisir le fromage, l'alcool et les à-côtés
4. Pizza haut de gamme
Qui n'aime pas la pizza? Personne! Et, en plus, c'est le plat à partager par excellence... ce qui est parfait pour une soirée de groupe!
Les enfants, comme les adultes, seront aux anges si vous leur servez ce plat pour la St-Valentin. Bien sûr, comme c'est un jour spécial, on essaie une ou des combinaisons différentes de celles que nous faisons d'habitude. Et, si vous n'êtes pas sûr.e de votre coup, préparez-en une plutôt standard et une autre avec votre touche; tout le monde sera heureux!
Voici quelques idées de pizzas savoureuses et originales:
- Pizza au fromage de chèvre
- Pizza au poulet au beurre
- Pizza à la viande fumée
- Pizza à la courgette et aux trois fromages
- Pizza à la crème, oignons caramélisés et lardons
5. Poutine de luxe
Ok, une poutine, ce n'est pas nécessairement le premier plat auquel on pense quand on planifie notre souper de St-Valentin... mais, quand on y réfléchit un peu, on ne saisit pas trop pourquoi!?
La poutine, c'est un plat rassembleur, aimé de tous et à laquelle on peut ajouter toutes sortes d'ingrédients, selon nos envies. Alors, à l'occasion de la fête de l'Amour, pourquoi ne pas la mettre à l'honneur?
Préparez tous les ingrédients de base et placez divers autres aliments sur la table (saucisses coupées en tronçons, viande fumée, morceaux de piment banane, cornichons coupés, etc.) de sorte que vos convives fassent eux-mêmes la poutine de leurs rêves. Un coup de circuit assuré!
Pour vous inspirer, voici quelques idées:
- Poutine maison gourmet à la patate douce et aux lardons fumés
- Poutine aux plantains et porc mariné (à l'haïtienne!)
- Poutine au canard confit et sauce au poivre
- Poutine aux frites de légumes à la friteuse à air
À lire aussi: 10 recettes pour transformer la poutine classique
6. Bouchées variées
Les bouchées sont toujours gagnantes pour les soupers réunissant plus de deux personnes. L'idée de présenter plusieurs bouchées sur la table permet de vous libérer la tête; vous pouvez alors discuter avec vos proches sans avoir à vous éclipser à tous moments dans la cuisine. De plus, comme tout se mange habituellement avec les mains, ça fait moins de vaisselle à faire à la fin de la soirée. Comment dire non à ça?
Vous aimez le concept, mais vous n'avez aucune idée de ce que vous pourriez bien préparer à vos invité.e.s?
Voici quelques suggestions:
- Bouchées de halloumi grillé
- Feuilletés au gruyère et oignons caramélisés au sirop d’érable
- Crostinis printaniers aux asperges et prosciutto
- Mini-crêpes au saumon fumé
- Crevettes coco croustillantes au four
7. Pad thaï aux crevettes
Le pad thaï aux crevettes est une superbe idée de repas pour la St-Valentin, car même si la recette n'est pas compliquée à faire, ce n'est pas quelque chose que la majorité des gens cuisine souvent.
Avec ce type de plat, vous obtiendrez un effet wow, et ce, même si vous n'avez pas passé tout l'après-midi à côté du fourneau. On aime!
8. ... et quelques desserts chocolatés
Que serait une Saint-Valentin sans chocolat?
Afin de finir votre soirée entre ami.e.s ou en famille en beauté, préparez un joli et délicieux dessert. Vous pouvez décider de faire un gâteau ou des verrines, de sorte à simplifier le service. À vous de voir!
Voici quelques idées de desserts chocolatés que vous pourriez cuisiner:
- Tarte chocolatée et framboises
- Truffes au chocolat et aux noisettes
- Mousse légère au chocolat
- Gâteau frigo aux biscuits Oreo
- Gâteau à la crème glacée au chocolat Rocky Road
- Brownies au chocolat
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