La bonne vieille salade de patates est une recette savoureuse et intemporelle, mais ce grand classique peut s'avérer un peu répétitif. Pour briser la routine (et voler la vedette à votre prochain « potluck »), ajoutez-y des saveurs et de la texture avec ces 9 façons de réinventer la salade de patates.
Recette de base
- 1 livre de pommes de terre cuites en coupées en cubes (on dit que les patates rouges seraient les plus appropriées!)
- 3/4 tasse de mayonnaise (et pourquoi pas la faire maison avec cette recette express?)
- 1 cuillérée à table de moutarde au choix
9 idées de salades de patates originales
Pour relever le goût de la salade de pommes de terre, on ajoute :
- Tomates en dés, bacon en morceaux et œufs en quartier.
- Fèves de lima, maïs en grain, haricot noir et poudre de chili (un peu de salsa peut être délicieux!)
- Relish (votre préférée), poivron rouge, carottes râpées et concombre en dés.
- Oignons rouges en lanières, feta, câpres et basilic.
- Cœurs d’artichauts marinés, salami épicé en cubes et olives kalamata
- Fromage Gouda fumé en cubes, morceaux de jambons, pommes rouges en cubes et oignons tranchés.
- Crevettes, tomates cerise et ananas en morceaux.
- Cumin en poudre, piment fort haché finement, un peu de crème sure (on remplace une portion de mayonnaise par la crème sûre ou du yogourt nature!) et de la coriandre hachée.
- Radis en tranches, aneth et cornichons haché finement.
Quelle est votre meilleure recette de salade aux patates?
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